3. Deficiencia de vitamina B1 (tiamina)
La tiamina es crucial para transformar los alimentos en energía y favorecer la salud nerviosa. Su deficiencia puede destruir los nervios periféricos y causar entumecimiento o debilidad.
Causas de deficiencia : consumo crónico de alcohol, desnutrición o uso prolongado de diuréticos.
Condiciones asociadas: beriberi y síndrome de Wernicke-Korsakoff.
Fuentes alimentarias: cereales integrales, frutos secos, semillas, carne de cerdo y legumbres.
