¿Se puede cocinar o tiene que ser cruda?
Lo ideal es cruda o en infusión para conservar al máximo la quercetina y otros compuestos. Si la cocinas, pierde algo de potencia, pero sigue siendo nutritiva.
Comida
Disclaimer: Este artículo es únicamente informativo y se basa en estudios generales y experiencias compartidas. No sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre a tu médico o nutriólogo antes de incorporar cualquier cambio en tu dieta, especialmente si tienes diabetes, tomas medicamentos o estás embarazada. Los resultados pueden variar según cada persona.
