Manganeso: favorece el metabolismo de carbohidratos y grasas, además de participar en la formación de tejido conectivo y huesos.
Fósforo: colabora en la formación de huesos y dientes, y ayuda en la producción de energía a nivel celular.
Cobre: esencial para la absorción del hierro y la formación de glóbulos rojos, así como para la salud del sistema nervioso.
Zinc: mejora la cicatrización, fortalece las defensas y participa en el funcionamiento de más de 300 enzimas en el organismo.
Beneficios adicionales
El jugo de remolacha es especialmente recomendado para personas con anemia por deficiencia de hierro, ya que aporta este mineral junto con vitamina C, lo que mejora su absorción.