Además de las antocianinas, la albahaca morada es una fuente importante de Vitamina A (en forma de betacaroteno) y Vitamina C. La Vitamina A es un nutriente esencial directamente relacionado con la función visual, siendo crucial para la formación de rodopsina, el pigmento sensible a la luz en los bastones de la retina que nos permite ver en condiciones de baja luminosidad, es decir, previene la ceguera nocturna. Por su parte, la Vitamina C opera en el humor acuoso del ojo, ayudando a regenerar otros antioxidantes y se ha asociado con la reducción del riesgo de cataratas, una opacificación del cristalino que afecta la visión. Al incorporar esta hierba a la dieta de manera regular, se está suministrando al organismo un cóctel de micronutrientes necesarios para mantener la integridad estructural y funcional de los tejidos oculares, combatiendo la sequedad, la fatiga visual y el enrojecimiento que a menudo resultan de la exposición prolongada a pantallas o ambientes contaminados.
La Albahaca Morada: Un Escudo Natural para la Salud Ocular
