Todas rinden para 6–8 tortitas
1. Papa + Huevo + EspinacaIngredientes:
400 g de papa hervida
2 huevos
50 g de espinaca cocida y picada
40 g de queso rallado (opcional)
30 g de harina
Sal y pimienta
Preparación:
Tritura la papa
Mezcla con huevos y espinaca
Agrega harina, sal y pimienta
Forma tortitas
Cocina en sartén con poco aceite hasta dorar
2. Avena + Zanahoria + CalabacitaIngredientes:
100 g de avena molida
1 zanahoria rallada (80 g)
100 g de calabacita rallada
1 huevo
30 ml de leche
Sal y especias
Preparación:
Mezcla todo
Deja reposar 5–10 minutos
Forma tortitas
Cocina hasta dorar por ambos lados
3. Atún + Zanahoria + CalabacitaIngredientes:
1 lata de atún (140 g escurrido)
80 g de zanahoria rallada
100 g de calabacita rallada
1 huevo
30 g de harina
Sal y pimienta
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