3. Tostada antiosteoporosis (para días ajetreados)
2 rebanadas de pan de centeno o avena
Sardinas trituradas en su propio aceite
Semillas de sésamo tostadas por encima
El sésamo es otra fuente económica de calcio. Esta tostada te aporta casi 300 mg de calcio de una sola vez (un tercio de la cantidad diaria recomendada).
Indicaciones de uso:
Frecuencia realista: Para notar el efecto protector, consume sardinas 3 o 4 veces por semana. No es necesario consumirlas a diario. Una lata mediana (120 g) contiene entre 400 y 500 mg de calcio, más de un tercio de la cantidad diaria recomendada (1200 mg después de 60 días).
No retires las espinas: es donde se encuentra la mayor concentración de calcio. Desmenúzalas junto con el pescado; son insípidas y comestibles. Si las notas, mézclalas con tomate o limón y ni las notarás.
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