Con los años, el estómago produce menos ácidos esenciales, lo que dificulta la absorción de la B12 a través de los alimentos. Por ello, es vital conocer las mejores fuentes:
Alimentos de origen animal: El pescado, la carne de ave, los huevos y los lácteos son las fuentes naturales más ricas.
Alimentos fermentados y legumbres preparadas: Como los que se aprecian en infusiones o remedios tradicionales (ilustrados en la imagen que ayudan a mejorar el entorno digestivo para que el cuerpo asimile mejor los nutrientes.
Suplementación guiada: En adultos mayores o personas que siguen una dieta vegana, una pequeña dosis semanal de B12 puede marcar una diferencia radical en la agilidad mental.
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