¿Qué hace al ajo un poderoso antibiótico natural?
El secreto está en sus compuestos sulfurados, especialmente la alicina, una sustancia que se libera cuando el ajo es triturado o picado. La alicina posee potentes propiedades antimicrobianas, antifúngicas y antivirales.
Además de la alicina, el ajo contiene:
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Ajoeno
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Dialisulfuro
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Alliin
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Enzimas antioxidantes
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Vitaminas C y B6
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Manganeso, selenio y zinc
Estos compuestos trabajan juntos para combatir microorganismos invasores y fortalecer el sistema inmunológico.
