En el ámbito del sistema inmunológico, el romero aporta propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias que pueden reforzar las defensas del cuerpo. Consumirlo regularmente en ayunas puede ayudar a prevenir infecciones y reducir la inflamación, lo que resulta especialmente útil en personas propensas a resfriados o afecciones respiratorias
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