4 IDEAS DE CARLOTAS CREMOSAS FÁCILES DE HACER

CARLOTA DE CHOCOLATE

Ingredientes

2 paquetes de galletas tipo María (aprox. 400 g)

1 lata de leche condensada (395 g)

1 lata de crema de leche (media crema, 200–250 ml)

200 g de chocolate oscuro (mínimo 50–60% cacao)

1 taza de leche (para humedecer galletas)

1 cucharadita de esencia de vainilla

Decoración

Virutas de chocolate

Trozos pequeños de chocolate

Preparación

Base cremosa

Derrite el chocolate a baño maría o en microondas (intervalos cortos).

Mezcla con la leche condensada, crema de leche y vainilla hasta obtener una crema espesa, lisa y brillante.

Montaje

Humedece ligeramente las galletas en leche (rápido, sin que se rompan).

Coloca una capa de galletas en el refractario.

Añade una capa uniforme de crema de chocolate.

Repite hasta terminar, finalizando con crema.

Acabado

Decora con virutas y trozos de chocolate.

Refrigeración

Lleva al refrigerador mínimo 4–6 horas (ideal toda la noche).

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