Preparación: Escurre las ciruelas remojadas y machácalas con un tenedor hasta obtener un puré. Mezcla con el yogur, añade las nueces picadas y la canela. Sirve a temperatura ambiente.
Indicaciones de uso: Tomar en el desayuno, tres veces por semana, especialmente los días que planees caminar o hacer ejercicio suave. El yogur aporta proteínas; la ciruela, antioxidantes antiinflamatorios.
Receta 2: Agua de Ciruela y Limón (bebida pre-entrenamiento)
Ingredientes:
4 ciruelas pasas sin hueso
1 taza de agua tibia (250 ml)
Jugo de ½ limón
Una hoja de menta (opcional).
Preparación: Coloca las ciruelas en un vaso con agua tibia y déjalas reposar durante 30 minutos. Luego, remueve ligeramente con una cuchara, añade el jugo de limón y la menta. Bebe el líquido y come las ciruelas.
Indicaciones de uso: Consumir 45 minutos antes de realizar actividad física (caminar, subir escaleras o hacer ejercicios en silla). El limón potencia la absorción de polifenoles. No consumir si se tiene diarrea activa o enfermedad renal avanzada (debido al potasio).
Advertencias importantes: El estreñimiento es el efecto secundario más común si se consume en exceso (más de 8 ciruelas pasas al día). Comienza con 3-4 unidades diarias y aumenta la ingesta de agua. Si toma medicamentos para la diabetes o anticoagulantes (warfarina), consulte a su médico, ya que las ciruelas pueden modificar sus efectos
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