1. Agua de cebolla morada en ayunas (el método más sencillo)
Corta dos o tres rodajas finas de cebolla morada fresca, ponlas en un vaso de agua limpia y déjalas reposar toda la noche. Por la mañana, bebe el agua (puedes colar las rodajas). Hazlo durante 15 días, descansa una semana y repite. Muchos en México lo usan y notan más estabilidad en los niveles.
2. Jugo refrescante para el día
Licua una cebolla morada grande con un vaso de agua y, si quieres, una cucharadita de miel pura (opcional). Cuela y toma medio vaso en ayunas. Combínalo con limón para que sepa mejor y potencie los efectos digestivos.
Corta dos cebollas en rodajas, ponlas en un frasco con vinagre de manzana y una pizca de sal. Deja reposar 24 horas en la nevera. Come 2-3 rodajas al día en tus ensaladas, tacos o con arroz. Ideal para controlar triglicéridos y colesterol.
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