Papas con Brotes: Un Riesgo Oculto para la Salud
La solanina es un alcaloide que se genera como mecanismo de defensa de la planta contra plagas y enfermedades. Aunque una pequeña cantidad de solanina puede no causar síntomas inmediatos, el consumo excesivo puede provocar molestias gastrointestinales y otras complicaciones de salud.
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