Cuando rompes un huevo y observas ese hilito blanco y gelatinoso adherido a la yema, es normal preguntarse qué es y si cumple alguna función. Lejos de ser un defecto o una impureza, ese filamento tiene un papel clave en la naturaleza del huevo y en su calidad.
¿Cómo se llama el filamento blanco del huevo?
Ese filamento se llama chalaza. Es una estructura natural formada por proteínas del propio huevo y aparece como dos cordones blancos retorcidos que parten de la yema hacia los extremos del huevo.
Recent Articles
La menopausia no llega de un día para otro: estas señales pueden aparecer años antes y muchas mujeres las confunden con estrés o cansancio.
La Planta Humilde Del Patio Con Grandes Beneficios Medicinales…
Vick VapoRub con un diente de ajo: el curioso remedio casero que está sorprendiendo a muchas personas… 👀🔥 . ve al primer comentario de letras azules 👇 💬
