El verdadero propósito: un cajón calentador
En muchas cocinas modernas, el cajón situado debajo del horno no es un simple espacio de almacenamiento, sino un cajón calentador.
Su función principal es mantener los alimentos calientes después de cocinarlos, hasta el momento de servirlos.
Esto resulta muy útil cuando:
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Estás preparando varios platos al mismo tiempo
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Los invitados llegan tarde
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Quieres mantener la comida caliente sin que se siga cocinando
El cajón mantiene una temperatura suave y constante, ideal para conservar los alimentos listos para servir.
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