Si te atreves a hacer kéfir de una manera totalmente casera vas a necesitar los siguientes ingredientes:
- Leche
- Granos de kéfir
- Un recipiente de vidrio
- Un filtro
- Una banda elástica
Lo primero que debes hacer es añadir los granos de kéfir al recipiente de vidrio. Acto seguido vierte la leche. Cubre el recipiente con el filtro y sujétalo con la banda elástica. Lo siguiente es dejar reposar a temperatura ambiente durante un día entero. Una vez haya fermentado, debes colar los granos de kéfir y ya está listo para que lo consumas.
En definitiva, el kéfir es un magnifico alimento para incorporar a la dieta del día a día. Son muchos los beneficios que tiene para la salud: desde ayudar a mejorar la digestión a fortalecer todo el sistema inmunológico. No dudes por tanto en comenzar a tomar este maravilloso producto lácteo y beneficiarte de todas sus propiedades nutricionales.
