- Vitaminas A, C y E
- Vitaminas del complejo B
- Minerales esenciales
- Antioxidantes naturales
- Fibra
Además, es baja en calorías y altamente nutritiva.
Cómo Consumir Verdolaga
La verdolaga puede incorporarse fácilmente en la dieta:
En Ensaladas
Añadiendo hojas frescas bien lavadas.
Salteada
Cocinada ligeramente con ajo y aceite de oliva.
En Sopas
Agregada al final de la cocción.
En Jugos Verdes
Combinada con limón, manzana o jengibre.
En Infusión
Preparando té con hojas frescas o secas.
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