El estrés crónico y la falta de descanso son los saboteadores ocultos de la salud metabólica. Cuando estamos estresados o no dormimos bien, el cuerpo libera cortisol y adrenalina. Estas hormonas de la "alerta" le ordenan al hígado liberar más azúcar almacenada en la sangre para prepararse para una supuesta emergencia. Por lo tanto, practicar la meditación, reducir el uso de pantallas antes de dormir y asegurar un sueño profundo son requisitos obligatorios para apagar la producción de estas hormonas enemigas.
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