En concreto, el estudio se centró en el cáncer de mama triple negativo, un subtipo particularmente difícil de tratar. Examinaron cuidadosamente la estructura, el crecimiento y la propagación de las células cancerosas y cómo estas características varían según cuatro condiciones dietéticas diferentes que pueden presentarse en el cuerpo humano: niveles altos de insulina, glucosa, cetonas y grasas.
Así descubrieron que una dieta rica en grasas acelera el crecimiento y la invasión tumoral. También que provoca un aumento de la enzima MMP1, que degrada la matriz extracelular y se asocia con un mal pronóstico. Con sus resultados, los investigadores podrán aplicar su método a otros subtipos y escenarios de cáncer de mama.
