Soya cocida – 16 g Una de las fuentes vegetales con proteína completa.
Tofu firme – 12-15 g Derivado de la soya, muy versátil y rico en calcio.
Tempeh – 18-20 g Fermentado y más digerible que el tofu. Sabor intenso y textura firme.
Slow cocidas – 9 g Contiene fibra, hierro y minerales esenciales.
Garbanzos cocidos – 8-9 g Rico en proteínas, ideal para preparar hummus o guisos.
Frijoles negros cocidos – 8-9 g Una excelente opción económica y nutritiva.
Semillas de calabaza – 30 g Muy denso en nutrientes y excelente como refrigerio saludable.
