Un alimento rico en energía… por lo tanto alto en calorías.
Los cacahuetes aportan aproximadamente 600 kcal por cada 100 g. Esta cifra puede parecer elevada, pero una porción razonable son unos 30 g, o un puñado pequeño.
¿La trampa? Consumirlos sin pensar mientras se ve una película o elegir versiones recubiertas (miel, chocolate, caramelo, etc.). En este caso, el consumo de energía aumenta rápidamente.
Consumidos solos y con moderación, son compatibles con una dieta equilibrada.
La cuestión de la conservación
El cacahuete mal almacenado puede desarrollar moho. Para minimizar el riesgo:
Cómpralos en minoristas confiables
Guárdelos en un recipiente hermético, lejos del calor y la humedad.
Evite aquellos que tengan un olor inusual o un sabor amargo.
Generalmente un almacenamiento adecuado es suficiente para evitar este tipo de problemas.
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