Consumir ajo crudo es una de las formas más efectivas de obtener alicina.
Puedes:
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triturar un diente de ajo
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dejarlo reposar 5-10 minutos
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mezclarlo con aceite de oliva o miel
2. Ajo cocido
El ajo también puede añadirse a:
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sopas
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verduras
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carnes
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salsas
Aunque parte de la alicina se pierde con el calor, sigue siendo un alimento saludable.
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