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Beneficios de los ajos fermentados en miel
El ajo, un alimento esencial en cualquier cocina, es rico en compuestos (como la alicina, el disulfuro de dialilo y la S-alil cisteína), con propiedades antimicrobianas, y contiene nutrientes como manganeso, vitamina B6, vitamina C, selenio y fibra.
Se considera un remedio natural contra las infecciones como los resfriados, tal y como apuntó un estudio publicado en Clinical Nutrition (2016), y diversas investigaciones atribuyen muchos otros beneficios para la salud al ajo, desde la reducción de la presión arterial hasta la mejora del colesterol.
