Este pollo cremoso es increíblemente versátil. Sírvelo sobre una cama de arroz jazmín o basmati para que absorba la salsa, o sobre fideos de huevo con mantequilla para una experiencia más tradicional y reconfortante. Si prefieres algo más ligero, combínalo con judías verdes al vapor, brócoli asado o una ensalada verde sencilla con una vinagreta picante para equilibrar la intensidad del plato. También queda genial en un sándwich abierto: coloca el pollo desmenuzado y una rodaja de piña sobre una rebanada de brioche tostado o pan rústico, y termina con unas hierbas frescas. Para una opción más tropical, sírvelo con arroz con coco y una ensalada rápida de pepino con limón y cilantro.
Pollo con queso crema y rodajas de piña en la sartén eléctrica (4 ingredientes)
Rinde: 4 porciones
Ingredientes:
900 g de pechuga (o muslos) de pollo deshuesada y sin piel;
1 bloque (225 g) de queso crema, ablandado y cortado en cubos grandes; 1 lata (567 g) de rodajas de piña en almíbar, reservando el jugo;
1 paquete (28 g) de condimento ranch en polvo.
Instrucciones de preparación:
