Lomo de cerdo relleno con queso y tocino

Hornear: Lleva el lomo a una bandeja para horno y cocínalo a 180°C durante 30 a 40 minutos, o hasta que esté completamente cocido y jugoso por dentro.

Reposar y servir: Deja reposar la carne unos minutos antes de cortarla para evitar que pierda sus jugos. Corta en rodajas y sirve caliente.

¿Con qué acompañarlo?

Este plato combina muy bien con puré de papas, arroz con vegetales, ensaladas frescas o incluso papas al horno. También puedes agregar una salsa de champiñones o mostaza y miel para realzar aún más los sabores.

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