Pancakes Esponjosos
Nada mejor que el aroma de unas tortitas recién hechas para empezar el día con buen pie. Estos pancakes son suaves, ligeros y perfectamente esponjosos. Ideales para un desayuno familiar de domingo o un brunch con amigos. Con unos pocos ingredientes básicos y un poco de práctica, ¡obtendrás pancakes dignos de una cafetería americana!
Ingredientes (para unas 10 tortitas):
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250 g de harina
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2 huevos
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300 ml de leche
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2 cucharadas de azúcar
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1 sobre de levadura química (aprox. 11 g)
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1 pizca de sal
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60 g de mantequilla derretida
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1 cdita de extracto de vainilla (opcional)
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