5. Cocción
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Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
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Engrasa ligeramente con un poco de mantequilla o aceite.
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Vierte una pequeña porción de masa por cada pancake.
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Cocina de 1 a 2 minutos, hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
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Da la vuelta y cocina 1 minuto más.
6. Disfrutar
Sirve los pancakes bien calientes con sirope de arce, miel, fruta fresca, mermelada o chocolate derretido.
Consejos para pancakes perfectos
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No mezclar demasiado la masa → evita que queden duros.
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Cocinar siempre a fuego medio → así se doran bien por fuera y quedan cocidos por dentro.
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Personaliza la receta → agrega chispas de chocolate, rodajas de plátano o una pizca de canela para variar.
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