Carne roja (res, cordero, cerdo)
6 Proteínas que los Adultos Mayores con Riñones Delicados Deben Limitar (y 4 Suaves que los Médicos Recomiendan en Voz Baja)
Rica en hierro hemo y grasa saturada, eleva el ácido úrico y obliga a los riñones a trabajar más. Investigaciones de Harvard indican que quienes la comen 4 veces o más por semana pueden perder función renal más rápido.
- Embutidos y carnes procesadas (tocino, salchicha, jamón, hot dogs)
Cargados de sal, fosfatos y conservadores que inflaman los riñones. La Organización Mundial de la Salud los relaciona con mayor riesgo cuando se consumen habitualmente. - Lácteos altos en fósforo (quesos curados, leche entera, helado)
El exceso de fósforo roba calcio de los huesos y estresa los riñones. Muchos adultos mayores absorben más fósforo que antes, y el queso se vuelve un problema silencioso. - Vísceras (hígado, riñones, mollejas)
Extremadamente altas en purinas y fósforo. Deliciosas de vez en cuando, pero en porciones frecuentes disparan los desechos rapidísimo.Recent Articles
